Produk Unggulan Kota Madiun Karismatik

Siapa yang tidak kenal dengan nasi pecel dan sambal pecel dari Madiun. Karena kelezatan rasanya, kuliner khas dari kota yang terkenal dengan industri kereta apinya ini memang kesohor, tidak hanya di Tanah Air, tapi juga mancanegara.
Sambal pecel khas Madiun berhasil menembus pasar Asia dan pasar Eropa. “Sambal pecel telah menjadi identitas Kota Madiun sekaligus menjadi jalur diplomasi kuliner bagi kami untuk berkompetisi di era Masyarakat Ekonomi ASEAN atau MEA,”
Dan salah satu dari produk Unggulan Kota Madiun yg sudah terkenal dan banyak digemari oleh masyarakat luas yaitu SAMBEL PECEL MADIUN "MAK LIES"
Dengan rasanya yg khas dan aroma daun jeruk membuat selera makan selalu nambah daann..nambah lageee....

Comprof Sambel Pecel madiun " MAK LIES"

Sedikit cerita tentang kami...

Kesenangan

Salah satu hobby saya mengendarai sepeda motor besar ,dimana saya dan teman"sekali waktu berkumpul dan pergi touring ke luar kota.
Hanya sekedar sedikit melepaskan kejenuhan kegiatan rutin sehari hari.
Menempuh perjalanan yang cukup lumayan jauh menguji adrenalin saya .Setiap tikungan tajam ..tarikan gas yang konstan ...dan fokus selama perjalanan  membuat saya happy....


    Salammm.....

        Tyo


Properties by: Antok WL
Matur Thx u Kang Antok

Untuk meraih SUkses butuh Proses,bukan Banyak Protes

     Jangan Banyak alasan untuk meraih SUKSES Banyak orang yang sering menyalahkan masa lalunya yang menyebabkan ia tidak sukses saat ini. Sebenarnya kegagalan Anda di masa lalu hanya mempengaruhi Anda di masa kini, namun masa depan Anda sepenuhnya bergantung pada apa yang Anda lakukan di masa kini untuk memperbaiki masa depan Anda.


Salam hangat penuh cinta dan kasih

                  Emak Bakoel Sambel Pecel

KETIKA SEMANGATMU MULAI PADAM (Video Motivasi)

Apakah Anda termasuk salah seorang yang memiliki keinginan untuk menjadi orang yang sukses dan kaya raya? Dapat memenuhi semua keinginan dan kebutuhan yang diperlukan, serta memiliki apapun yang Anda suka? Semua hal besar memang berawal dari sebuah impian. Dengan memiliki impian seperti itu, tentunya ambisi untuk dapat menghasilkan uang yang lebih banyak tumbuh dalam diri Anda.


Semua orang tentunya memiliki impian untuk dapat menjadi lebih baik dan mempunyai masa depan yang lebih cerah. Namun, tak jarang perasaan putus asa menghampiri di tengah perjalanan menuju kesuksesan yang mereka impikan tersebut, terlebih ketika mengalami kegagalan atau kerugian yang besar, sehingga mereka akhirnya menyerah dan tidak melanjutkan perjalanan mengejar impiannya.


Ketika rasa putus asa datang karena kegagalan, maka secepatnya Anda harus bangkit. Jangan biarkan rasa tersebut ada hingga berlarut-larut, bahkan sampai menghambat Anda untuk tetap maju. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk tetap memiliki semangat dan mengembalikan kepercayaan diri Anda dalam menggapai apapun yang Anda impikan. Salah satu cara mudah yang dapat Anda lakukan adalah belajar dari pengalaman orang lain yang juga pernah merasakan kegagalan, dan bangkit sampai kini mereka menjadi sukses.
1. "Success is stumbling from failure to failure with no loss of enthusiasm.”



'Kesuksesan adalah perjuangan dari kegagalan demi kegagalan
tanpa kehilangan antusiasme.' -Winston S. Churchill


Kesuksesan dan kegagalan merupakan sebuah rangkaian yang tidak dapat dipisahkan, karena sebelum mendapatkan kesuksesan pasti telah mengalami kegagalan sebelumnya. Ketika Anda merasa kegagalan demi kegagalan terus menghampiri, jangan biarkan hal tersebut menyurutkan semangat Anda. Jangan pula merasa khawatir, karena dapat dipastikan bahwa Anda adalah orang yang sebenarnya sudah sangat dekat dengan sebuah kesuksesan dan sudah berada tepat di jalan Anda menuju kesuksesan.
2. "In order to succeed, your desire for success should be greater than your fear of failure.”



'Dalam meraih kesuksesan, Kemauan Anda untuk sukses
harus lebih besar dari ketakutan Anda akan kegagalan.' -Bill Cosby


Kalimat di atas sangat tepat bagi Anda yang merasa takut akan risiko kegagalan yang mungkin dialami ketika berusaha untuk meraih kesuksesan, karena ketakutan merupakan musuh terbesar. Bila Anda selalu takut gagal dan tidak pernah mencobanya, maka Anda tidak akan pernah bergerak dan akan tetap berada di satu titik yang tentunya titik di mana Anda sudah jauh tertinggal dari teman-teman yang mungkin sudah berhasil melawan rasa takut mereka dan melangkah maju dalam menggapai impian mereka Jadi, tunggu apa lagi? Mulailah melangkah dari sekarang, kalahkan rasa takut Anda dan raihlah kesuksesan.
3. "If you don’t build your dream, someone else will hire you to help them build theirs."






Anda tentunya tidak ingin hanya menjadi penonton atas kesuksesan orang lain, bukan? Apalagi hanya menjadi pekerja atau bawahan dari orang-orang sukses tersebut. Agar Anda tidak terjadi seperti itu, maka Anda harus susun rencana kesuksesan sendiri secara matang, dan wujudkan impian tersebut. Sebagai tambahan, Anda harus tetap konsisten dalam membangun dan mewujudkan segala impian tersebut, jadilah pemimpin dan tuan bagi diri Anda sendiri.
4. "The best way to predict the future is to create it.”






Mungkin banyak orang percaya bahwa masa depan itu bisa diramal. Pada dasarnya, mengetahui bagaimana kondisi Anda di masa depan memang bisa dilakukan, tetapi bukan dengan cara diramal, melainkan diprediksi. Anda bisa mengetahui masa depan Anda dengan cara membentuk sendiri masa depan yang diinginkan. Hal yang sangat mendukung prediksi tersebut adalah dengan melakukan tindakan nyata. Tindakan nyata dengan kata lain adalah pelaksanaan ide, konsep, atau gagasan, kemudian mengubahnya menjadi sesuatu yang memberikan hasil nyata pula dan dapat memberikan perubahan di masa mendatang.
Jangan Takut Gagal


Mulailah melakukan tindakan nyata dalam mewujudkan impian Anda meraih kesuksesan. Apa pun yang ingin Anda lakukan, perbanyak lah ilmu yang dimiliki, karena ilmu tersebut memiliki peran yang sangat penting dalam mengantar Anda menuju kesuksesan. Selain itu, jangan pernah takut gagal untuk mencoba, karena kegagalan memang merupakan sebuah harga yang patut dibayar untuk mencapai kesuksesan besar, dan kegagalan juga merupakan suatu proses belajar. Semakin tinggi tingkat kegagalan yang Anda alami, maka semakin tinggi pula nilai pelajaran yang bisa Anda dapat. Kemudian tanpa disadari, kegagalan sebenarnya telah meningkatkan citra dan kualitas diri Anda.


Salam SUkses

TYO

Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecel Madiun


Pecel adalah makanan khas Kota Madiun Jawa Timur Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel mirip dengan hidangan salad dari Eropa. Keduanya sama-sama menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama dan menggunakan topping. Perbedaanya adalah, jika salad menggunakan mayonaise sebagai topping, maka pecel menggunakan sambel pecel. Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah dan cabe rawit yang dicampur dengan bahan lainnya seperti daun jeruk purut, bawang, asam jawa, merica dan garam. Pecel sering juga dihidangkan dengan rempeyek kacang, rempeyek udang atau lempeng beras. Selain itu pecel juga biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat ditambah daging ayam atau jerohan. Cara penyajian bisa dalam piring atau dalam daun yang dilipat yang disebut pincuk. Masakan ini mirip dengan gado-gado, walau ada perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan. Rasa pecel yang pedas menyengat menjadi ciri khas dari masakan ini.


Tidak ada yang lebih menenteramkan di pagi hari selain merasakan kepulan uap hangat yang menyeruak dari nasi yang baru selesai ditanak. Di berbagai daerah di Jawa Timur, nasi hangat ini biasa dipadukan dengan ‘salad’ bernama pecel. Aroma kencur, gula merah, cabai, daun jeruk, dan kacang melebur dalam bumbu pecel.


Racikan sayuran rebus dan lauk yang biasa ditempatkan di atas tampah bambu ini berbeda, dari kota Jawa Timur yang satu ke yang lain. Namun, potongan kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, daun kemangi, dengan siraman bumbu kacang adalah perpaduan yang paling umum. Rempeyek, sejenis kerupuk tipis dari tepung dengan taburan kacang atau teri dan daun jeruk cincang menjadi teman sejati, menjadikan sajian ini makin gurih dan nikmat.


Racikan sayuran rebus dan lauk yang ditempatkan di atas tampah bambu atau pincuk daun pisang ini berbeda, dari kota di Jawa yang satu ke yang lain. Namun, potongan kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, daun kemangi, dengan siraman bumbu kacang adalah perpaduan yang paling umum. Selain itu ada variasi yang menambahkan daun bayam, daun turi, krai (sejenis mentimun), dan taburan lamtoro (petai cina). Bumbu kacang yang disiramkan di atas pecel disebut “bumbu pecel” yang terdiri dari kencur, gula merah,garam, cabai, daun jeruk, dan kacang tanah sangrai yang dicampur, ditumbuk atau diulek. Ada juga yang menambahkan daun jeruk purut, bawang putih, dan asam jawa dalam campuran air untuk mencairkan bumbu kacang





Pecel pincuk Madiun – Jawa Timur, adalah salah satu varian pecel yang paling terkenal. Taburan petai cina (lamtoro), daun pepaya, serundeng kelapa, dan kacang goreng, melengkapi paduan sayuran rebus. Aneka lauk yang biasa sebagai pelengkap adalah tempe dan tahu goreng, telur asin, hati ampela, perkedel jagung, sampai empal dan paru. Pecel sering juga dihidangkan dengan rempeyek kacang, rempeyek ebi, rempeyek kedelai, atau kerupuk gendar. Selain itu pecel juga biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat. Cara penyajian bisa dalam piring atau dalam daun pisang yang dilipat yang disebut pincuk.

4 Lauk atau Menu Pendamping Pecel Sayur Agar Lebih Enak

Saat berkunjung ke rumah nenek, saya selalu disuguhi oleh pecel sayur buatan beliau yang rasanya pedas dan nikmat. Saking nikmatnya, kadang saya sampai minta dibuatkan lebih untuk dibawa pulang. Dibanding makanan western atau modern, saya memang jauh lebih menyukai makanan tradisional. Pecel atau salad khas Indonesia ini bukan hanya sekedar menu sayur lho. Ia biasa disajikan bersama aneka menu pendamping yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap. Apa saja? Simak berikut ini.

1. Tahu dan tempe

Jika anda berkunjung ke Madiun, anda akan menemukan banyak  makanan khas. Salah satunya adalah sego pecel, atau nasi pecel sayur yang disajikan bersama dengan beberapa jenis makanan lain. Saya pribadi paling suka menikmatinya dengan tahu dan tempe. Jenis olahannya pun beragam. Ada yang digoreng polos ataupun berbalut tepung, dimasak bacem, atau kadang saya juga menemukan bahan lain seperti tempe gembus. Rasa yang khas dari olahan tempe dan tahu ini akan menciptakan sensasi rasa yang unik di lidah jika disajikan bersama dengan pecel. Dijamin nagih pokoknya!

2. Peyek

Nah, kalau gorengan yang satu ini memang terkenal sebagai teman makan nasi yang sayang untuk dilewatkan begitu saja. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih bisa melengkapi suasana makan anda. Apalagi ada banyak pilihan jenisnya seperti peyek kacang, peyek teri, atau peyek udang. Ketiganya punya rasa khas tersendiri, dan anda tinggal menyesuaikannya dengan selera anda. Saat disantap bersama pecel, tekstur peyek yang renyah akan menyatu dengan lumuran dari bumbu pecel yang gurih dan pedas.

3. Telur

Pecel dimakan bersama telur? Kenapa tidak? Selain menambah rasa lezat, penambahan telur dalam pecel juga bisa menambah nilai gizinya. Anda bisa memilih menggunakan telur rebus agar lebih sehat. Jika anda ingin telur yang memiliki tekstur garing, anda bisa menggunakan telur goreng mata sapi. Atau dihidangkan bersama telur asin yang gurih pun juga cocok. Seporsi pecel telur yang lezat dan sehat siap dinikmati bersama keluarga.

4. Mie goreng ndeso

Yang terakhir, anda juga bisa menyantap pecel bersama dengan mie goreng ndeso. Pecel mie ndeso ini adalah masakan khas dari daerah Jawa Timur yang mudah anda jumpai. Mie goreng ndeso sendiri adalah mie yang biasanya disajikan di acara selametan dan sering juga disebut sebagai mie goreng putihan, karena warnanya yang pucat dan tidak menggunakan banyak bumbu. Meski begitu, saat disajikan dengan pecel, rasa dari mie goreng ndeso ini akan menjadi sangat lezat berpadu bersama bumbu pecelnya.

Selain bisa membuat rasa pecel sayur anda semakin nikmat, lauk-lauk pendamping di atas juga bisa menambah nilai gizinya lho. Sambal pecel di bagian tengah dan sayur serta pelengkapnya di wadah samping-sampingnya. Jadi, apa pilihan lauk pendamping favorit anda?

Nara Sumber : https://resepkoki.id/4-lauk-atau-menu-pendamping-pecel-sayur-agar-lebih-enak/